Entradas
ENTRADA MEDIO ORIENTE
Elección a su gusto de 4 de las siguientes entradas: Tahine
de garbanzo, tahine de berenjena, tahine de aceituna,
Berenjena con leche cortada, Quibbe Naye, Babaganush,
Tabbule, Laban
TAHINE DE GARBANZO
Crema de garbanzos con salsa de ajonjolí
TAHINE DE GARBANZO ESPECIAL
Cubierto con carne molida y almendras
TAHINE DE BERENJENA
TAHINE DE ACEITUNAS
BERENJENA CON LECHE CORTADA
QUIBBE NAYE
Quibbe crudo
QUIBBE NAYE ESPECIAL
Cubierto con carne molida cebollas y almendras
BABAGANUSH
Ensalada de berenjenas con verduras y finas hierbas
FALAFEL
Croquetas a base de garbanzos, y especies, acompañadas con salsa de tahine y tomate picado
TABBULE
Típica ensalada árabe a base de perejil, trigo, cebolla, hierbas aromatizadas y tomate
LABAN
Crema de leche cortada
COLIFLOR AL TAHINE
Rosetas de coliflor bañadas con salsa de tahine
FATTUSH
Ensalada de lechugas mixtas con aceitunas, pan tostado y vinagreta de la casa
ENSALADA DE LA CASA
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