Ceviches
Tradicional Ceviche Peruano
Bañados en jugo de limón, frescos dados de pescado, aderezados con lajas de cebolla y cilantro, son acompañados con un tierno choclo.
Ceviche Perú-Mar
Una mezcla de jóvenes cubos de pescado con jugosos trozos de mango, marinados en limón, condimentado con sal y especias, son servidos con cebolla en lajas y un toque de cilantro.
Ceviche de Pulpo y Camarones a la Parmesana
Del litoral, pulpo servido en finas lajas acompañados de camarones, aderezados con limón y salteados en cilantro, todo a la parmesana con un toque especial del chef.
Ceviche de Pescado y Camarones con Aguacate
Deliciosos cubos de pescado con camarones, acompañados con trozos de aguacate, marinados en limón, condimentados con sal y especias, son servidos con cebollas en lajas y un toque de cilantro, fascinaran su paladar.
Ceviche Mixto
Una exquisita combinación de frescos dados de pescado ,calamar, pulpo y camarones, bañados en un delicioso jugo de limón ,condimentados con sal y especias, aderezados con lajas de cebolla y cilantro.
Ceviche con Camarones
Deliciosos camarones aderezados con limón y cilantro, harán volar su imaginación.
Ceviche Tropical
La mezcla perfecta de los deliciosos dados de pescado aderezados con limón, sal y cilantro, con un toque tropical de mango, coco y exquisita fresa.
Tiraditos
Tiradito de Pescado al Ají Amarillo
Láminas de pescado se dejan bañar por nuestra salsa de ají Perú Mar. La oportunidad perfecta para saborear la fusión del mar peruano con nuestra tradicional salsa.
Tiradito de Pescado y Langostinos al Estilo Oriental
Un encuentro apasionado entre dos de los lados del pacífico da lugar a este plato excepcional. Perú, representado con unas finas lajas de pescado y langostinos, encuentra su complemento perfecto en la gran china, representado con una exquisita salsa de soya y ajonjolí.
Tiradito al Fresco
Láminas de delicioso pescado y camarones, se dejan bañar por nuestra salsa especial, a base de vinagre, aceite de oliva, sal y ajo, con un toque cilantro.
Tiradito de Pulpo y Camarones al Olivo
Directo del litoral, pulpo servido en finas lajas acompañados de camarones, con una deliciosa salsa de aceitunas negra. |
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Piqueos para Compartir
Piqueo Mixto
Esto hará más que saciar su apetito; ceviche Perú Mar, langostinos melcocha, tradicional tiradito y camarones acevichados, fascinarán su paladar.
Piqueo de Ceviches
Festival de ceviches de la costa peruana; el pescado, el pulpo a la parmesana y los camarones, compiten por la mejor actuación; salsas peruanas complementan este espectacular evento.
Más para Disfrutar
Chicharrón de Pescado
Yuquitas fritas, caminan al lado de crujientes cubos de pescado en un paseo por la tradicional salsa de cebolla a la peruana. Cremas variadas acompañan este plato.
Chicharrón de Calamar
Crujientes anillos de calamar, son el deleite en nuestro paladar al saborear nuestros anillos de calamar con la deliciosa salsa especial de la casa.
Jalea de Mariscos
Pescado, camarones y calamares se alistan para su cita con bronceadas yuquitas fritas. Salsa de cebollas bien criollas y variadas cremas peruanas, tratan de entrometerse en el asunto.
Cucharas a la Chalaca
Apetitosa combinación del pulpo, calamar , y camarones , cubiertos en una salsa tradicional a base de cebolla, tomate, ají y cilantro finamente picados con un toque refrescante de limón.
Sopas
Parihuela de Mariscos
Un viaje al misterioso Perú, abundantes mariscos hacen de esta parihuela una deliciosa experiencia, con nuestro toque especial del ají , este plato que te sorprenderá.
Chupe de Camarones
Deliciosa cazuela concentrada, a base de ají amarillo, camarones, verduras, crema de leche y un toque de parmesano, una delicia en tu paladar.
Aguadito
Es una extraordinaria combinación de cilantro, ají y mariscos, que te llevara al exotico Norte del Perú. |
